上勝産のゆずの皮と手作り味噌をじっくり炊きあげた定番の味。ごはんやおでん、お味噌 […]
投稿者: irodorishokuhin
上勝の一番奥の集落で、おばあちゃんたちがことことと、昔ながらのやり方で丁寧においしいものをつくっています。
里山のおかず（佃煮）シリーズ、
上勝しあわせアイス、
うめシロップやサイダーがあります。
お味噌はちょっと量が足りんくて、ようＵＰせんけど、今年はようけ仕込んだけん来年には皆さまにお届けできると思います！
上勝に自生する山ぶきをことこと炊きあげて、懐かしい味に仕上げました。お茶漬けやお […]
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